五金在寒冷的霜冻天气里，我们的身体需要更多的温暖和营养来抵御寒气。今天，我将为您分享八道驱寒暖身的美味菜肴，每一道都有详细的做法，让您轻松为家人烹制出暖心暖胃的美食，让气血充盈，身体暖和起来。

　　将牛肉洗净后切成细条，接着加入姜丝、淀粉、食盐、老抽、黑胡椒粉、蚝油、蛋清和花生油，搅拌均匀，随后腌制十分钟待用。

　　将所有的配菜准备好，接着将锅加热并倒入油，等油热后，放入腌制好的牛肉进行翻炒，直至牛肉完全熟透后，取出备用。

　　第三步，另起锅加热油，等油温升高后，放入切碎的姜蒜、花椒和干辣椒炒出香味，然后加入牛肉、葱条和芹菜段一同翻炒均匀。

　　1.清洗干净香菇，然后切香菇丁备用，接着把青菜也清洗一下，再起锅烧水，水烧开以后，分别放入香菇和油菜焯熟备用。

　　3.另起锅烧油，油热以后，倒入蒜末和小米辣爆香，然后倒入香菇翻炒，炒出水汽，接着加入适量的生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀。

　　4.最后淋入半碗清水焖煮三分钟，然后再倒入适量的淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠后，倒入油菜中间，即可出锅开吃。

　　材料：韭黄 200克；猪肉里脊肉 150克；生姜 2-3片；大蒜 2瓣；红椒 1个（可选，增加颜色和口感）；生抽 适量；老抽 适量；料酒 适量；白胡椒粉 适量；食用油 适量；盐 适量；糖 适量

　　1. 准备食材：将韭黄洗净，切成约5-6厘米长的段。猪肉里脊肉洗净后，切成细丝，用少许料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟入味。

　　4. 炒肉丝：将腌制好的肉丝加入锅中，翻炒至肉丝变色并开始微微焦脆，期间可以加入一点料酒，去腥增香。

　　5. 加入韭黄翻炒：肉丝炒至7-8分熟时，加入切好的韭黄段，快速翻炒均匀。韭黄不需要炒太久，保持其脆嫩口感。

　　6. 调味：加入适量的生抽和老抽调色调味，再加入一点点糖提鲜。可以根据个人口味加入盐进行调味。

　　7. 加入红椒，快速翻炒：最后加入红椒块，继续翻炒1-2分钟，直到韭黄刚刚变软，红椒熟透即可。

　　鸡肉（最好是鸡腿肉）500 克、板栗 200 克、姜 1 块、葱 1 根、料酒 2 勺、生抽 2 勺、老抽 1 勺、冰糖 5 颗霜冻天气驱寒暖身多吃八道菜暖脾胃补营养气血充盈身体暖和、八角 2 颗、桂皮 1 小块、盐适量、食用油适量。

　　加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮约 30 分钟，放入板栗继续炖煮 20 - 30 分钟，至鸡肉和板栗熟透，加盐调味。

　　食材准备：牛肉 500 克、土豆 1 个、胡萝卜 1 根、葱姜蒜适量、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖

　　在霜冻天气里，为家人烹制这八道驱寒暖身的菜肴，让温暖从舌尖传递到心底，让身体充满能量，抵御寒冷，享受一个温暖舒适的冬季。