提及入口肉、蛋、奶，肉必定是首当其冲的。有专业的网友已经点评过入口肉类的两大根本功用：让更多一般老苍生吃得起肉。意义是假如不入口大批肉类，次要肉类的价钱实在其实不亲民。另外一个功用就是可以让口粮更宁静，意义是假如肉类供给不敷，人们的“饭量”会变大，口粮就会显得相对不敷了。

　　假如只看牛肉的消耗总量，我们2023年约莫在1000万吨阁下，天下排名第二，但2023年我们海内的牛肉消费只要718万吨阁下，跟需求比拟，缺口较大，那就只能入口了，以是我们是天下上最大的牛肉入口国度。

　　这里需求留意一下巴西、美国、阿根廷这三个国度：不管是牛肉入口、猪肉入口、鸡肉入口等各种植物卵白质，这三个国度，特别是巴西和美国，几乎就是我们最大的“冷冻肉堆栈”。我们也已经出口牛肉，但近来这些年，数目曾经极低了，跟入口比拟，能够疏忽不计。

　　2023年我们一共入口的猪肉及猪杂碎约为286万吨，同比降49%，这也就注释了我们为什么牛肉入口量猛增，可是，我们也有猪肉及生猪出口的，只是跟入口比拟，其实太少了。

　　按照宣布的数据，从2017年到2022年的6年间，我们人均猪肉的消耗约莫是每一年27千克阁下，比拟之下：2023年德国人均猪肉消耗量很多于50千克（带骨头）；2022年丹麦人均猪肉消耗量很多于63千克（带骨头）；2022年荷兰人均猪肉消耗量很多于77千克（带骨头）。

　　这几年西班牙的猪肉对我们出口极大，曾经超越了丹麦、荷兰等国度对我们的猪肉出口。2023年我们入口猪肉的滥觞次要有18个国际市场，此中西班牙、巴西、丹麦、美国、荷兰、加拿大、智利、英国、法国和爱尔兰别离占27%、24%、11%、7%、7%、6.5%、4.4%、4.2%、3.7%和2.1%，合计占97%阁下。

　　因为2022年欧盟猪肉市场供需偏紧，西班牙为了优先保证欧洲市场——特别是那些吃猪肉比我们更狠的中北欧国度，以是出口给我们的猪肉实际上是降落了50.2%，但仍有43万吨阁下。

　　好比2023年，我们就入口了冻鸡爪约67万吨，入口额约19亿美圆，占总入口额的55%阁下，以是有来由疑心近来这些年吃烧烤，好比烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡杂等等，有相称数目是入口的。

　　以是俄罗斯只能告急从阿塞拜疆、土耳其等国度入口鸡蛋，仅2024年上半年，俄罗斯从土耳其等国度入口了很多于12亿枚鸡蛋。