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五十年代我国火爆一时罐头行业一度大量出口赚取了不少外汇!

2025-02-06 04:11:43
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  五十年代我国火爆一时罐头行业一度大量出口赚取了不少外汇!五金在上世纪五十年代的中国,有一件事让人意想不到——罐头,这种在许多人眼里算不上稀奇的食品,曾经是新中国经济的“

  工业基础薄弱,百姓温饱尚且不易,别提什么消费升级了。但偏偏有一样东西成了“抢手货”——罐头。

  用一个数字1950年全国外汇收入仅为5.25亿美元,而到了1959年,这个数字增长到了22.61亿美元,翻了四倍不止。

  起初,中国出口的罐头大多按照国内的传统口味生产,比如苏联收到的第一批罐头里就有一部分是红烧猪肉。

  无奈之下,中国方面只好邀请苏联专家到厂里“亲自指导”,最终推出了专门为苏联市场定制的清蒸猪肉罐头。

  后来,为了满足不同国家的需求,中国甚至邀请东欧国家的采购代表来厂里试吃,根据他们的反馈调整配方。

  而苏联人对猪的内脏并不感兴趣,于是这些“下水”在市场上价格极低,一副猪内脏只卖一毛钱,猪肝面甚至比面条还便宜。

  于是,在那个物资匮乏的年代,万县的老百姓倒是因此捡了个便宜,日子过得稍微宽裕了一点。而在广东,专注于出口豆豉鲮鱼罐头的广州罐头厂,不仅满足了东南亚华侨的需求,还让这个不起眼的小罐子成了远洋船员们的“标配”。

  为了严格按照出口标准生产,有些工厂甚至需要改建,比如四川的屠宰厂就因为生产流程不达标,被苏联专家“退货”。

  而且就算买到了,能吃到的多半是水果罐头,像红烧猪肉或者午餐肉这样的肉类罐头,就只能靠“运气”了。

  究其原因,可能还是因为国人对于新鲜食材的偏爱,以及后来外卖行业的迅猛发展,让罐头逐渐失去了市场。

  从最初的艰难起步,到逐渐打开国际市场,中国罐头用自己的方式讲述了一个属于那个时代的奋斗故事。

  曾经风靡一时的罐头,如今在国内却少有人问津。而那些年出口的罐头,却成为了新中国经济崛起的见证。

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  当时国内蚌埠肉联厂曾大量出口苏联各种罐头食品,从上海口岸出口口,用梅林牌商标。从天津口岸出口,用长城牌商标!最著名的就是;梅林牌午餐肉和长城牌清蒸猪肉,现在想起来就流哈喇子[大笑][大笑][大笑]

  小时候当时我有一个亲戚在北冰洋食品厂行政科工作,大小也算个领导,所以我从小到大从来没缺过各种罐头吃,无论军用还是民用的。因为知道这些东西的生产过程和保存原理所以我直到现在都从来不忌讳吃罐头,那些所谓的什么添加剂之类的说法那就是最典型的无知的表现。实际上罐头除了口感差一点以外单从食品卫生和健康角度来说甚至比我们平常吃的绝大多数新鲜食物更安全,你敢保证你吃的东西都处理干净没有细菌嘛,但罐头经过高温杀菌真空处理以后它只要不变质它一定是安全的!

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